近日，中国网、36氪、人民日报客户端、中国日报网、中国网新闻、中华网、北京晚报网、新浪网、凤凰网、网易网、搜狐网、中经网等多家权威媒体相继报道了三顾冒菜逆势上演“隆重新对”。三顾冒菜在餐饮行业日益内卷之下，通过“重做一次三顾冒菜”的决然之举，不断修炼内功，历经品牌革新，重回餐饮主战场。

三顾冒菜的隆中新对：“重做一次”

（1）视觉方面，「三顾冒菜」推进品牌VI、SI整体升级，新一代品牌店铺均以黄黑底色为主，以极简风格+标准化大、小、档口、主题等多类型门店模型打造可快速复制的堂食环境，同时不断更换布置物料，减少建设成本投入。

（2）产品方面，在传统的麻辣、番茄、三鲜、干拌汤底之外，「三顾冒菜」开拓了木姜子等全新口味，配合以刘皇叔鲜牛肉等特色菜品打出品牌味觉优势，同时加入冒烤鸭等新型“网红”菜式，丰富产品选择。

（3）供应链方面，三顾冒菜建立了现代智能化工厂、国内区域分仓和海外供应链体系三位一体的布局。在食材源头上，三顾冒菜做了严格的筛选，在贵州、河南等地专门建立了种植基地，生产加盟商统一配送的食材，确保重要食材的质量，提升采购效率，最终通过全国门店产生的规模效应，建立供应链成本优势。

（4）加盟模式方面，上调了审核准入资格，加强对门店面积、水电配套、品牌理念认同等多方面的标准认定，以保证后续加盟商产品生产规范标准，为顾客提供更好的就餐体验。

（5）运营赋能方面，三顾冒菜强化了全渠道的数据赋能能力，将自营平台、第三方平台和门店打通，实现了全过程的品牌和供应链管理能力。同时，「三顾冒菜」已建设数字化系统，从店铺选址、运营管理、人员培训、营销推广、产品分析、客户画像等多方面支持店铺高效经营。

（6）品牌文化方面，三顾冒菜以三国文化为核心，又融合了国粹文化、艺术文化、美食文化，并通过标准化的门店布局、人力、运营等模型，在品牌语言系统升级，获得了更年轻化、时尚化的品牌形象。

本次三顾冒菜面对整个行业所进行的一次彻底的“隆中新对”。受到多家权威主流媒体的多方面报道，引发了社会各界的广泛关注。未来，三顾冒菜将会再更多权威媒体的见证下、在更多加盟商的共同支持下、在广大消费者的共同监督下，创造更宏伟的成绩，实现“成都的冒菜，世界的三顾”的企业愿景！